Tulancingo, Hgo., diciembre 13 de
2016.-
La
Secretaría de Servicios Municipales entregó uniformes y botas a personal
del área Rastro Municipal.
A
cada trabajador le fueron entregados 2 uniformes conformados por
pantalón, camisola y un par de botas de plástico, los cuales forman
parte de los apoyos que ha indicado el presidente Fernando Pérez
Rodríguez para que matanceros puedan desarrollar su actividad con las
herramientas y aditamentos necesarios.
Esta
entrega busca replicarse para el siguiente año, a fin de que el personal
cumpla con uno de los requisitos para la inocuidad de la carne destinada
a consumo humano.
En
representación del presidente municipal asistió el Secretario de
Servicios Municipales, Francisco Javier Velasco Orozco, quien realizó
dicha entrega en la cual se refrendó el compromiso de esta
administración en mantener un rastro funcional, que permita atender la
demanda de sacrificio en la región.
Además de Tulancingo, se apoya en el sacrificio de reses y cerdos a
otras localidades como Metepec, Acatlán y Santiago Tulantepec. El rango
de sacrificio por día se mantiene en 60 servicios para reses y 30 para
cerdos.
El
horario de operatividad del rastro municipal es de 4:00 y hasta las
11:00 horas, de lunes a sábado. Actualmente laboran en el rastro
municipal 20 matanceros y 5 administrativos.
Este
periodo vacacional es uno de los más importantes en ingreso para el
rastro municipal, por la demanda de cárnicos en estas fiestas.
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